期間	2024年12月21日(土)～12月25日(水)

ヒルトンブランチ ※全ての割引対象外とさせていただきます。

11:30～14:30

大人	6,000円
小学生	3,000円
幼児	1,500円
3歳以下	無料

ディナービュッフェ　※全ての割引対象外とさせていただきます。

12月21日(土)・22日(日)・24(火) ※2部制＆120分制
１部：17：00～19：00
２部：19：45～21：45

12月23日(月)・25日(水)
17:30～21:00

大人	11,000円
小学生	5,500円
幼児	2,500円
3歳以下	無料

メニュー

ショーキッチン：カッティングサービス《ヒルトンブランチ限定》

• 千葉県産牛のローストビーフ
  (グレービーソース/葱ポン酢ソース/日替わりお楽しみソース/レフォール/クリスタルソルト/黒胡椒)

ショーキッチン：カッティングサービス《ディナービュッフェ限定》

• 和牛サーロインのローストビーフ
  (グレービーソース/葱ポン酢ソース/ガーリックソース/レフォール/クリスタルソルト/黒胡椒)

• フランス産鴨フォアグラのポワレ　トリュフソースで

テラス特製フレンチトーストコーナー

• トッピング
  (ホイップクリーム/メープル風シロップ/はちみつ/シナモンパウダー/粉糖/フルーツカクテル/アイスクリーム/自家製ベリーソース/チョコレートソース)

カスタマイズパフェコーナー

特設コーナー

• ホールチーズのスペシャルシーザーサラダ

キッズアイテム(日替わり4品)

• パスタナポリタン
• 照り焼き肉団子
• えびせん
• 春巻き
• フライドポテト
• ミニアメリカンドッグ
• 本日のお楽しみ料理など

ホットメニュー

• 茶碗蒸し「冬」
• スズキのソテー　甲殻と香菜のエッセンス
• サーモンのスフレ仕立て　ソーテルヌとコリアンダー香るクリームソース
• 牛肉の赤ワイン煮込み”ブフ・ブルギニヨン”
• 鴨肉のロティ　フランボワーズビネガーのエセンスソース
• チキンミートソースドリア
• 本日の1品
• スチームドベジタブル
• カレー
• スチームドライス
• 旬の茸と野菜の軽いクリームスープ　トリュフの香り

コールドメニュー

• カラフルトマトとモッツァレラチーズのクリスマスカプレーゼ
• 抹茶ブランマンジェとビスクのコンソメ　甘海老とキャビア添え
• 玉葱のフランと帆立貝　魚介のエッセンス　エスプーマで
• 冬野菜と海老、小柱のパチャディ
• シャルキュトリーとフロマージュ盛り合わせ
• クリスマスターキーのチョップドサラダ　オリジナルオーロラソース《ヒルトンブランチ限定》
• 本日のお楽しみオードブル《ヒルトンブランチ限定》
• 色々野菜のプレッセ　クラムエマルジョンソース《ディナービュッフェ限定》
• 丸ごと生ハム　カッティングプレゼンテーション《ディナービュッフェ限定》
• サラダバー(ドレッシング/コンディメント各種)
• フレッシュフルーツ盛り合わせ

デザート

下記の中から数種類のデザートを日替わりでご提供いたします。

• プレゼントボックス
• ベリーのタルトフロマージュ
• パリブレスト
• リースショコラ
• サンタクロースケーキ
• トナカイのプリン
• クリスマスストライプ
• ベルベットのカップケーキ
• フルーツタルト
• ストロベリーとピスタチオのノエル・リース
• モンブラン
• ノエル・ショコラ
• ラズベリーノワゼット
• ブッシュ・ド・ノエル
• 栗と抹茶のクグロフ
• カシスオランジェ
• フロマージュパンナコッタとベリーゼリー