日程	2024年10月1日（火）～12月31日（火）
時間	17：00～23：30（L.O 23：00)

ご提供カクテル

Negroni Con Chili【ネグローニ コン チリ】

￥2,000-
(六ジン、カンパリ、自家製チリペッパーシュラブ、マンチーノロッソ、カルダモンビターズ)

六ジンをベースに、トロピカルフルーツのアロマをもつソーヴィニヨンブランに青唐辛子やヴェルジュを加えた自家製チリペッパーシュラブがピリッとした辛味を広げた新感覚のネグローニ。

 

Negroni Aromatico 【ネグローニ アロマティコ】

￥2,200-
(ピスコポルトン、カンパリ、マンチーノロッソ、リースリング、ビターズ、アマ―ロ、黒トリュフオイル)

ピスコポルトンをベースにセミドライの白ワインやカルダモンビターズを加えた優雅なアロマティックビターテイストに黒トリュフオイルの上品な余韻が印象的なネグローニ。

 

Negroni JULIO 【ネグローニ フリオ】

￥2,400-
(ドンフリオ レポサド、カンパリ、マンチーノロッソ、自家製バニラコーディアル、アンゴスチュラビターズ)

ドンフリオ レポサドに自家製バニラコーディアルの豊潤なアロマがカンパリの心地よいビターテイストを幾層にも広げた唯一無二のネグローニ。

 

ヘッドバーテンダー 宮地信吾について

千葉県出身。
2003 年よりグランドハイアット東京「オークドアバー」でバーテンダーとしてのキャリアをスタート。同ホテルメインバー「マデュロ」で研鑽を積む。さらに都内のホテルバーでの経験を重ね、コンラッド東京バーラウンジ「トゥエンティエイト」マネージャーに就任。次世代の育成だけではなく、自身もチャレンジを続け2020 年「バカルディレガシー・カクテルコンペティション」においてTOP5 ファイナリスト、2021 年「ディアジオ・ワールドクラス」TOP10 ファイナリスト、同コンペティションにおいて部門優勝、さらに同年「CT スピリッツカクテルコンペティション」において優勝を果たす。様々なコンペティションでの経験を活かし、2022 年アイリッシュウィスキー「ブッシュミルズ日本公式ブランドアンバサダー」に就任。（2022 年6 月～2023 年5 月）その後、ザ・リッツカールトン東京「ザ・バー」でキャリアを広げ、2023 年12 月よりヒルトン成田「ヘッドバーテンダー / 支配人」に就任。2024 年はペルーの国民酒「ピスコ」の人気ブランドのひとつ、「ピスコ・ポルトン日本公式ブランドアンバサダー」に就任し様々な活動を展開する。

ご予約・お問い合わせ
TEL : 0476-33-0333(テラス バー)